Exemple : boutique de 67 m² nets
- Surface de vente 5,80 × 8,40 m, 48,7 m².
- Réserve 3,40 × 3,20 m, 10,9 m² ; elle s’ouvre sur la surface de vente.
- WC 2,20 × 3,20 m, 7,0 m².
Conseils d’aménagement
- La caisse près de l’entrée. On voit les clients entrer et sortir ; il faut laisser derrière la caisse la place du vendeur. Dans l’exemple, 1,20 m séparent la caisse de la vitrine.
- Des allées larges. Dans l’exemple, l’allée entre les rayonnages muraux et les gondoles centrales dépasse 2 m : un chariot ou une poussette y tourne facilement.
- Ne masquez pas la vitrine. Réservez l’arrière de la vitre à une présentation basse.
- Placez la réserve à l’arrière. La réception des marchandises ne croise pas le chemin des clients.
Autorisations et réalisation
Les documents demandés pour l’autorisation d’ouverture et d’exploitation d’un commerce varient selon la municipalité et le type d’activité. Ce plan est une esquisse d’aménagement ; faites préparer les plans nécessaires au dossier officiel par un architecte.
Les plans et dimensions de cet article sont des idées d’aménagement. Pour un permis de construire, une étude structurelle ou un dossier d’exécution, il faut le projet et la validation d’un architecte et d’un ingénieur habilités ; pour les détails réglementaires, renseignez-vous auprès de votre municipalité.